“这腊肉，真够味。”孟续口水都流出来了。
张子生站在人群中，踮起脚尖，双眼直勾勾地看着苏映安不断用铁勺翻炒着锅里的食材。
腊肉片混着翠绿的野葱和竹笋，菜色特别漂亮。野葱的味道特别浓郁，生闻的时候有点冲鼻，但和腊肉一起炒，就变成一种奇异的香，馋的人垂涎三尺。
张子生感叹：“要是再放点薄荷就好了。”
苏映安把炒好的菜递给郑也：“你是云南人？”
张子生点头：“我是云南白族人，老板会用薄荷做菜吗？”
“会。”苏映安点头，云南那边的人酷爱用薄荷做菜，无论是凉拌还是煮汤都可以。
她看张子生特别想吃薄荷的样子，就笑着说：“我给你做道生皮吧。”
张子生喜出望外：“真的吗？我挺久没吃这道菜了。”
苏映安点头，郑也吊儿郎当的问道：“生皮是什么？怎么从来没听过。”
一直沉默的孟续开口：“生拌猪肉。”
“这能吃？”只吃过生鱼片的郑也表示怀疑。
“好不好吃，你吃了就知道。”苏映安拿出一块上好的里脊肉，凉拌生肉一定要切的细而不碎。
郑也保持怀疑的态度，看苏映安切了一盘生肉，表情特别嫌弃。
苏映安忽然开了一瓶醋，这醋闻起来带着一股梅子味儿。
张子生双眼一亮，就是这个熟悉的醋味。他们吃的拌生肉，一定要用地道的梅子老醋和野花椒、胡辣子、大麻籽等调料才行。
当然最主要的是加入薄荷，薄荷是配置调料的点睛之笔。
随着调料的增加，香味立马变得更加香浓，弥漫的到处都是。
一直嫌弃拌生猪肉的郑也，忍不住吸了吸鼻子，口腔分泌出唾液。
苏映安拿着筷子搅拌，调料已经充分浸透了肉丝，带着薄荷香的香味四处弥漫，攻击着所有人的嗅觉。
“我尝个先。”郑也拿着筷子夹肉，塞进嘴里。
被调料拌匀的生肉片，吃进嘴里。完全感觉不到生猪肉的腥味，舌尖和口腔感受到的是从未享受过的鲜嫩可口。
薄荷和酸梅老醋相辅相成，野花椒的麻味，比人工种植的更正宗和浓烈，只需要放一点点，就能散发出清冽的麻香。
郑也表示自己又刷新了美食的认知，凉拌生猪肉吃起满口溢香。
张子生吃着生拌猪肉，眸光一柔，完全没想到在帝都还能吃到如此地道的家乡菜。熟悉的味道，瞬间把他带回了小时候。隔着时光，又看到了回忆里眷恋的人和事物。
时光餐厅，不负其名。
叶紫苏则更喜欢今天的饮品，蔷薇果露。
玫红色的果汁，带着淡淡的玫瑰花香气，喝起来不是太甜。微甜中带着一点点涩，不重，却让味道层层递进，有种难以言喻的美妙口感。
叶紫苏吸溜喝了一大口，这才感叹：“师傅，你真的好厉害。”
她走出去，别人都会恭称一声苏大厨。可是在师傅面前，她永远觉得自己是个渣渣。
师傅的厨艺，好像永远都不会止步，每一天都会达到更高的高度。
本章未完 点击下一页继续阅读